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當(dāng)前要聞：孕婦晚餐家常食譜大全_家常晚餐孕婦食譜
發(fā)布日期： 2023-05-23 08:07:31 來源： 萬能網(wǎng)

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1、翡翠豆腐

2、(1)原料：豆腐250克，生菜250克，生姜15克，味精1克，精鹽5克。


(資料圖片僅供參考)

3、(2)萵筍洗凈后切成4cm的片，姜切絲，豆腐切成1cm厚的片；

4、(3)油熱后，將姜炒香，加入半碗水放入生菜，立即加蓋2分鐘，然后打開，放入豆腐，加入味精和精鹽，再輕輕翻炒幾下。

5、番茄炒豬肝

6、(1)準備食材：豬肝82個，西紅柿2個，調(diào)料：鹽、味精、糖、生粉、花雕。

7、(2)豬肝斜刀寬3厘米，長4厘米，呈不規(guī)則四邊形。放鹽、味精、紹興花雕酒備用。將西紅柿切成一厘米見方的方塊備用。

8、(3)打開油鍋，開小火，倒入油等熱油，在腌好的豬肝片上捏點生粉，滑入油鍋翻炒。血破了以后再填，備用。

9、(4)油鍋不洗，倒入番茄粒，小火翻炒至汁液粘稠。估計汁已經(jīng)用了一半的時候，用豬肝炒一下。只煎了幾勺，馬上倒入醬油上色，少許水，大火燒開，馬上換成小火加糖和味精即可食用。

10、東坡茄子

11、(1)準備主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。材料：濕淀粉10克，色拉油750克。調(diào)料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥姜末5克，湯100克。

12、(2)茄子洗凈去皮，切成5厘米見方的小塊。在茄子塊平面上劃十字刀，深度2cm。

13、(3)將油放入炒勺中，加熱至六七成熱，將茄子塊煎至紫紅色，撈出瀝干油，放入大碗中。

14、(4)勺內(nèi)留少許底油，燒熱，將豬肉餡翻炒變色，放入蔥、姜，略炒，放入醬油、鹽、味精、糖、料酒、湯汁，燒開，連同茄子塊一起倒入碗中，上屜蒸10分鐘。

15、(5)把湯放在勺子里，把茄子塊扣在盤子里，用濕淀粉勾芡生汁，淋上油，在茄子塊上燒。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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