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中國日報1月10日電(記者 程鈺)1月10日,朝陽區(qū)市場監(jiān)管局嚴格執(zhí)行區(qū)委區(qū)政府和市市場監(jiān)管局相關工作要求,根據(jù)節(jié)日特點,開展兩節(jié)食品安全專項檢查工作,特別是加大了針對年夜飯供餐企業(yè)、超市、市場等食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度,指導企業(yè)做好年夜飯供餐準備,落實進銷貨制度,規(guī)范促銷廣告用語,消除隱患,保障轄區(qū)消費者能夠度過一個安樂祥和的春節(jié)假期。
在全聚德烤鴨店佳億廣場店,執(zhí)法人員重點對后廚操作,餐具洗消,食品留樣等環(huán)節(jié)管理等環(huán)節(jié)進行了檢查。
“今年春節(jié)期間包間已經(jīng)全定滿了,與去年相比預訂量有大幅提升。”全聚德佳藝店店長陳玲表示,“我們已經(jīng)做好了供餐準備,從各個加強自查,保證顧客消費安全?!?/p>
區(qū)市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)督管理科副科長鄭菲表示:從今天檢查情況看,企業(yè)能夠規(guī)范執(zhí)行相關規(guī)章制度,整體情況良好。節(jié)日前夕,我們將重點加大對年夜飯供餐企業(yè)的巡查工作,指導企業(yè)加強進貨查驗,提前做好年夜飯供餐準備,防范食品安全風險。
之后,執(zhí)法人員一行來到京客隆京源店,對食品標簽標識、進貨索證索票制度、促銷廣告用語等進行檢查。在食品制售區(qū)域,執(zhí)法人員查看了從業(yè)人員健康證,相關食品是否存在過期等情況。此外,執(zhí)法人員重點對水果、堅果、糕點、酒類等主要年貨商品銷售區(qū)域進行檢查,“要時刻關注商品信息,杜絕過期食品和不合格商品售賣,促銷商品一定要標識清楚促銷時間和促銷規(guī)則,避免產(chǎn)生歧義從而造成消費者誤解?!眻?zhí)法人員提示到。
朝陽區(qū)市場監(jiān)管局左家莊市場所副所長趙大慶表示:“根據(jù)區(qū)局要求,節(jié)日期間我們將保證充足執(zhí)法力量在崗,依法從嚴查處經(jīng)營使用過期、腐敗變質、假冒偽劣食品等違法行為,嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準的違法違規(guī)行為,并暢通投訴舉報通道,及時處置消費者訴求,讓轄區(qū)居民,過上安心放心暖心的幸福年?!?/p>
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