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天天信息:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：設施蔬菜“博士”農(nóng)場讓稀有生菜品種端上尋常百姓餐桌

發(fā)布日期： 2022-11-11 05:46:45 來源：美麗平谷

美麗平谷

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(資料圖)

本期編輯：飲冰子

生菜，每個人都不陌生，可是在20世紀90年代的北京，它只出現(xiàn)在高檔酒樓的餐桌上。是什么讓當年的稀特蔬菜成為家常菜？或許在北京市平谷區(qū)設施蔬菜有機栽培“博士”農(nóng)場能找到答案。

北京農(nóng)學院生菜研發(fā)團隊韓瑩琰博士從事生菜培育研究20余年，致力于培育適合北京地區(qū)種植的優(yōu)良生菜品種。2022年恰逢平谷區(qū)啟動“博士”農(nóng)場創(chuàng)建工作，從土地、資金等多方面給予支持，5月韓博士帶領團隊來到平谷馬昌營鎮(zhèn)毛官營村創(chuàng)建了設施蔬菜有機栽培“博士”農(nóng)場?！吧俗钤绶N植于地中海沿岸，性喜陰涼，當氣溫超過30攝氏度時就容易抽薹，在北京的夏天很難種植，因此尋找耐熱的生菜品種是團隊的研究重點?！表n瑩琰博士介紹，“目前，北京地區(qū)種植的葉類蔬菜中，生菜的播種面積約占19.2%；為了滿足北京市民對生菜的需求，只能一邊從引進品種中篩選，一邊培育本土種植的新品種。”

設施蔬菜有機栽培“博士”農(nóng)場從705份生菜材料中篩選出26個適宜本土種植的優(yōu)異生菜新品種，如：“北生1號”“北生2號”“北散生1號”“北散生2號”等。農(nóng)場創(chuàng)建人韓瑩琰博士介紹到：“北生和北散生這4個品種破解了我國沒有耐熱生菜品種的技術難題。此外，篩選出的生菜既有株型美觀的賞食兼用型生菜新品種，也有高葉酸含量的高品質(zhì)新品種”。26個新品種生菜已于9月3號播種，10月5日定植，即將采收上市進入百姓餐桌。

據(jù)悉，項目團隊從蔬菜新品種應用、有機栽培農(nóng)藝措施及信息化管理等多方面入手，著力打造一個未來智慧農(nóng)場。在農(nóng)場內(nèi)安裝了溫室環(huán)境因子監(jiān)測裝備，自動采集監(jiān)測日光溫室內(nèi)光照強度、土壤EC值、土壤溫濕度、空氣溫濕度等數(shù)據(jù)，為科學管理提供信息化支持。下一步，項目團隊還將對26個新品種的纖維素、可溶性糖、可溶性蛋白、維生素C等營養(yǎng)品質(zhì)指標進行測定，進一步篩選多抗質(zhì)優(yōu)新品種，擴大種植面積，豐富北京地區(qū)百姓餐桌。