俗語(yǔ)說(shuō);“秋天進(jìn)補(bǔ),來(lái)年打虎”,6款滋補(bǔ)湯水,一定要收藏好!
秋天到了,天氣開(kāi)始慢慢轉(zhuǎn)涼,老一輩人常常說(shuō);“長(zhǎng)夏無(wú)病三分虛”,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō);人體從炎熱的夏天一轉(zhuǎn)眼變成秋天,身體上會(huì)出現(xiàn)一些不適的癥狀,因?yàn)榍锒瑲鉁叵陆?,熱量消耗多,胃腸逍道功能比其它季節(jié)要強(qiáng),有利于能量?jī)?chǔ)存。
中醫(yī)認(rèn)為自然界氣候環(huán)境的變化, 無(wú)時(shí)無(wú)刻都會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生影響,因此,就有了秋冬進(jìn)補(bǔ)的話題,因?yàn)榇藭r(shí)食用食用滋補(bǔ)的食物,人體更易吸收,起到事半功倍的作用。今天給大家推薦的6款湯水特別適合秋冬季節(jié)喝。
(資料圖)
推薦一、當(dāng)歸羊肉湯
材料:當(dāng)歸、羊肉、紅棗、杞子、桂圓、杞子、姜片
制作方法:1、羊肉洗干凈,水開(kāi)后放入姜蔥、料灑、接著倒入羊肉焯水。
2、紅棗去核。
3、羊肉焯水后撈出沖洗干凈,放入鍋中加入適量的水清水,倒入所有配料大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)鐘即可,秋冬來(lái)一碗滋補(bǔ)又暖胃。
推薦二、八爪魚(yú)排骨湯
材料:八爪魚(yú)、排骨、花生、蓮藕、姜片
制作方法:1、排骨焯水撈出備用,八爪魚(yú)洗干凈切塊,蓮藕去皮切塊。
2、鍋中加入適量清水,放入所有材料大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)鐘即可。
推薦三、夫妻湯
材料:豬尾巴、黑豆、紅棗、巴?、杜仲、陳皮
制作方法:1、豬尾巴焯水撈出備用,黑豆微微炒一下,紅棗去核。
2、鍋中放入所有材料,倒入適量清水大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)鐘即可。
推薦四、蟲(chóng)草花老母雞湯
材料:老母雞、蟲(chóng)草花、紅棗、枸杞、姜片
制作方法:1、老母雞清洗干凈,水開(kāi)后焯一下水,紅棗去核。
2、鍋中放入適量清水,放入材料,大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)鐘最后撒上枸杞即可。
推薦五、豬骨西洋菜湯
材料:豬骨、西洋菜、陳腎(鴨腎干)、紅蘿卜、蜜棗。
制作方法:1、豬骨焯水,紅蘿卜去皮切成,西洋菜洗干凈
2、鍋中放入適量清水,加入材料大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)鐘即可。
推薦六、黨參烏雞湯
材料:黨參、烏雞、黃氏、紅棗、枸杞、姜片
制作方法:1、烏雞焯水備用,紅棗去核。核
2、鍋中加入適量清水,加入黨參、黃氏、紅棗、姜片大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)鐘,最后撒上枸杞。
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