亚洲精品无码AⅤ片青青在线观看_国产在线播放不卡一区二区三区_无码中文字幕视频一区二区三区_久久夜色精品亚洲av三区_国产综合欧美无毒不卡怡红院

北京日報客戶端 | 記者 張驁 方非

夾起三塊紅燒肉、一大塊魚肉、一塊蒸芋頭和少許青菜，再搭配兩三勺米飯，年過八旬的劉大爺來到稱重餐臺。只見電子秤上顯示出數(shù)字，總重剛剛四兩。

【資料圖】

“大爺，您看一下，咱們按兩收費，年輕人3.29元一兩，60歲以上老人持老年卡或者身份證2.98元一兩，菜品種類不限。”一邊結(jié)賬，服務(wù)員一邊向劉大爺和身后排隊的老人解釋這家位于西城月壇街道長安商場地下一層自助養(yǎng)老餐廳的門道兒。

記者注意到，取餐區(qū)里，可供選擇的菜品、主食、副食超過15種。即便是飯量大的老人，一餐下來也花不了30元，大多數(shù)只需20元左右，就能嘗到四五種菜品，搭配一兩種主食。

“這是西城‘父母食堂’的又一嘗試，按兩計價不僅實現(xiàn)了老人自主取餐，打破了按份賣的傳統(tǒng)，還能為老人提供更多可選菜肴，一舉兩得?！痹聣值朗忻穹?wù)中心主管陳海賓表示。

盡管是開業(yè)首日，前來體驗的老人不少。600多平方米的區(qū)域內(nèi)，27張餐桌坐滿了人，老人們邊吃邊說，這樣的結(jié)算方式科學多了。

“以前訂餐，經(jīng)常有愛吃的菜不夠吃，不愛吃的一口不動，雖然葷素可以自選，但是究竟取多少，吃什么，還是自己做主最靠譜?！眲⒋鬆斦f，明天，他要帶著鄰居的四個老哥們一起來吃，嘗嘗這老年自助餐的好味道。

前不久，西城區(qū)為了解決轄區(qū)內(nèi)老年人“做飯難、吃飯難”問題。將全區(qū)65家養(yǎng)老驛站和若干社會助餐點統(tǒng)一納入“父母食堂”品牌，通過線上訂餐、集中配送，靈活取餐、結(jié)算的方式，改善了“銀發(fā)族”們的餐桌品質(zhì)和用餐體驗。此次新嘗試，是政府攜手區(qū)屬企業(yè)的一次有效探索。負責該助餐點運營的北京華方餐飲管理有限公司相關(guān)負責人告訴記者，除堂食外，這里也將成為西城區(qū)最大的養(yǎng)老餐集中配送中心，每日可配餐1000余份，向全區(qū)各家養(yǎng)老驛站供餐。

“我們不僅要方便堂食老人，還要通過標準化，大批量的配餐，讓月壇周邊，乃至西城區(qū)其他街道老人都享受到這樣的服務(wù)?！毕嚓P(guān)負責人說。

如何保證這1000多份配餐的質(zhì)量與配送速度呢？原來，在后廚里“隱藏”著三個自動炒菜機器，只要將原材料和作料進行初步處理，就可以通過它們炒出低鹽、少油的菜品，大大提升了出餐速度。

下一步，西城區(qū)將根據(jù)此處“父母食堂”運營效果，逐步在各個“父母食堂”推出按兩結(jié)算的老年自助餐，進一步細化老年餐服務(wù)，讓老人成為自己餐桌的主人。