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突出自身優(yōu)勢 特色鮮明搶占“新高地”
發(fā)布日期： 2022-07-01 09:00:48 來源： 農(nóng)民日報

優(yōu)勢突出　特色鮮明搶占“新高地”

地處魯中的青州，素以交通便利、物產(chǎn)豐饒、人文薈萃、名勝廣被而著稱。

“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的競爭，是差異化的競爭，一定要突出自身的優(yōu)勢和特色。”青州市市長田永全對如何更好地發(fā)展良性有序的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)思路清晰。對此，青州在整合工農(nóng)商等資源中發(fā)現(xiàn)，已然手握“四大優(yōu)勢”：

——美酒美食文化豐厚。“云門醬香”是我國北方美酒的典型代表，隆盛糕點、夾河驢肉、衡王府香雞、水晶羊蹄、老湯牛肉、東關(guān)糗糕等特色美食歷史悠久、配方獨特，香飄千年。

——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。整合形成彌河銀瓜基地、何官蔬菜種植基地等21個蔬菜果品生產(chǎn)基地，全市瓜菜播種面積達到61.4萬畝，總產(chǎn)量達到246萬噸。現(xiàn)有標準化生產(chǎn)基地省級14個，濰坊市級10個，“三品一標”數(shù)量達到172個。

——清真食品特色突出。青州自古就是一個多民族聚居的地方，保留了許多獨具特色的民族飲食文化和菜肴烹調(diào)技藝，特別是以牛羊肉等為主的清真菜系，有著數(shù)百年的傳承。

——商貿(mào)物流四通八達。青州位于濟南、青島之間，區(qū)域內(nèi)三座火車站并行，周邊高速環(huán)繞。近年來，青州建成市級電子商務(wù)公共服務(wù)中心和倉儲物流配送中心，電商物流體系建設(shè)日趨完善。2021年，農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)零售額29.1億元、同比增長51%，電商企業(yè)數(shù)達到1100余家。

(記者　呂兵兵)

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