亚洲精品无码AⅤ片青青在线观看_国产在线播放不卡一区二区三区_无码中文字幕视频一区二区三区_久久夜色精品亚洲av三区_国产综合欧美无毒不卡怡红院

?
投資 干貨 消費 評論 學院 滾動
風投 科技 創(chuàng)業(yè) 業(yè)內 要聞
天天快播：挖掘整理運河美食文化，“尋味運河”美食技藝大賽啟動
發(fā)布日期： 2023-06-21 20:50:51 來源： 新京報


(資料圖)

新京報訊（記者陳琳）今天（6月21日），“尋味運河”美食技藝大賽啟動。即日起至7月10日，參賽選手可在賽事官網(wǎng)、微信小程序上報名。本次大賽設中式烹調師、中式面點師兩個比賽項目，每個項目前三名選手將獲頒金獎獎牌及現(xiàn)金獎勵。大賽決賽階段擬將于7月18日舉行。

“尋味運河”美食技藝大賽啟動，將打造運河沿岸餐飲界展示和交流的平臺。主辦方供圖

據(jù)了解，本屆美食技藝大賽將邀請運河美食代表性企業(yè)、京城老字號、專業(yè)學院、行業(yè)專家、上下游機構、線上平臺、名廚達人等，以多種形式參與大賽，推動行業(yè)優(yōu)化升級。重點發(fā)掘運河美食品牌，遴選出具備經(jīng)典傳承與創(chuàng)新基因的典型企業(yè)、代表菜品，打造富有運河文化特色的名店、名菜、名廚品牌。據(jù)悉，未來，“尋味運河”美食技藝大賽還將沿運河南下，在多個運河代表性城市依次開展，將大賽打造成為大運河兩岸地區(qū)的文化盛事。

今年1月由北奧集團聯(lián)合北京老字號協(xié)會發(fā)起成立的運河手工藝大會，將舉辦系列技能大賽作為成員單位的共同目標，為技能人才提供展示技能、相互切磋技藝的平臺。今天的新聞發(fā)布會現(xiàn)場，領導嘉賓分別為“通州三寶”大順齋糖火燒、小樓燒鲇魚、仙源腐乳的生產(chǎn)廠商北京大順齋食品有限責任公司、北京市通州區(qū)小樓飯店有限責任公司、北京仙源食品釀造有限公司等12家運河手工藝大會新晉會員單位及8名新簽約工匠進行了授牌。

本次大賽由北京市商務局、北京市國有資產(chǎn)經(jīng)營有限責任公司指導，由通州區(qū)商務局、北京老字號協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會等聯(lián)合主辦。這也是運河手工藝大會成立以來，第一次由大會發(fā)起單位牽頭組織以運河美食文化為主題的技藝大賽活動。

活動現(xiàn)場，領導嘉賓為12家運河手工藝大會會員單位及8名新簽約工匠授牌。主辦方供圖

編輯 樊一婧?

校對 李立軍

關鍵詞：
24小時熱點 精彩推薦
資訊新聞
?