【資料圖】
北京日?qǐng)?bào)客戶(hù)端 | 記者 楊天悅
11月1日,北京稻香村位于西直門(mén)外大街22號(hào)的“山水稻園店”開(kāi)門(mén)迎客。明亮的廳堂、新式的柜臺(tái)、房頂與墻面的巨幅山水畫(huà)展現(xiàn)出現(xiàn)代與古韻交融的美感,讓不少市民一進(jìn)店就忍不住駐足觀賞起來(lái)。
“之前聽(tīng)朋友說(shuō)他家附近開(kāi)了一家北京稻香村的‘東城食尚店’,不僅商品多,店里還特別漂亮,現(xiàn)在不用羨慕了,咱家門(mén)口也開(kāi)了一家特色店?!奔易「浇氖忻聃U大姐高興地說(shuō),“在這買(mǎi)東西心情都更好了?!?/p>
記者注意到,這家門(mén)店精心融入了傳統(tǒng)服飾、皮影戲等中華文化元素。作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“北京西派”皮影,是西城區(qū)的文化精髓之一,門(mén)店在設(shè)計(jì)中結(jié)合了傳統(tǒng)美食文化中的特色符號(hào),為市民打開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的文化之旅。
據(jù)該店經(jīng)理李海龍介紹,門(mén)店還新增了現(xiàn)打啤酒、冰激凌和現(xiàn)烤糕點(diǎn),店內(nèi)糕點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)加工及烤制的全過(guò)程都以明廚亮灶的形式展現(xiàn),讓顧客更近距離地感受傳統(tǒng)糕點(diǎn)的匠心工藝。
近兩年來(lái),北京稻香村在東西城、朝陽(yáng)、昌平等地開(kāi)設(shè)多家新型特色門(mén)店,打造出具有文化氣息的不同風(fēng)格特點(diǎn),為促進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)力量。“作為一張北京名片,我們希望用全新的方式記錄這座城市的風(fēng)土人情和點(diǎn)點(diǎn)滴滴。這是我們老字號(hào)品牌的創(chuàng)新,更是我們民族品牌應(yīng)擔(dān)起的責(zé)任?!北本┑鞠愦逑嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
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